Vacanze a Marrakech e in Marocco

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Ricette

Loubia zuppa di fagioli alla marocaine

Pasquale D. Cucina marocchina, Ricette 12 Ottobre 201722 Maggio 2018Loubia zuppa di fagioli alla marocaine
Loubia zuppa di fagioli della cucina marocchina

Loubia zuppa di fagioli alla marocaine un piatto semplice,gustoso soprannominato il piatto dei poveri. Semplicemente perché non richiede ingredienti costosi…… Leggi….

Harira zuppa del Marocco

Pasquale D. Ricette 22 Giugno 201711 Febbraio 2019Harira zuppa del Marocco, La buona zuppa marocchina Harira
Harira zuppa del Marocco


Ecco la ricetta della buona zuppa Harira. Gustosa ed apprezzata in Marocco, sopratutto nel periodo del sacro Ramadan, la zuppa è composta da ceci e lenticchie, verdure e carne…… Leggi….

Chebakia biscotti al miele e sesamo

Pasquale D. Cucina marocchina, Ricette 14 Giugno 201722 Maggio 2018Chebakia biscotti al miele e sesamo, Ricetta dei famosi biscotti al miele e sesamo
Ricetta dei famosi biscotti al miele e sesamo


Ecco la ricetta dei famosi biscotti al miele e sesamo della cucina marocchina, chiamati Chebakia… Leggi….

Ricetta della buona Frittata Berbera

Pasquale D. Ricette 3 Marzo 201722 Maggio 2018Frittata Berbera, Ricetta della buona Frittata Berbera
ricetta della frittata berbera

Ricetta della buona Frittata Berbera by cucina marocchina su Vacanze a Marrakech. Ideale per tutti gli amici che non amano la carne, che non dimentichiamola è alla base di molti piatti Leggi….

Pane marocchino

Pasquale D. Cucina marocchina, Ricette 11 Novembre 20161 Febbraio 2019Il buon pane marocchino, pane marocchino
pane-marocchino-batbout


Il buon pane marocchino, chiamato Batbout é facile e rapido da preparare. Si cuoce in padella antiaderente in 5 minuti, buono come una focaccia….( si ringrazia MypersonaltrainerTv per la video ricetta ). Leggi….

Couscous Tfaya

Pasquale D. Cucina marocchina, Ricette 3 Settembre 20168 Febbraio 2019Couscous Tfaya
cous-cous-tfayat-marrakech-marocco


Couscous Tfaya la variante più diffusa del tradizionale Cous Cous maghrebino. Una delizia per chi come noi ama la cipolla ( caramellata ), ingrediente principale del Tfaya ( Un ringraziamento particolare alla Cuoca Fadila per questa bellissima video ricetta ). Leggi….

Cous Cous Saykout

Pasquale D. Ricette 13 Luglio 201622 Maggio 2018Cous Cous Saykout
cous-cous-saykout-marrakech-marocco


Oggi per aiutarvi a combattere  il caldo vi parlo del “Cous Cous Saykout” la tipica minestra al Latte di Marrakech, ideale piatto rinfrescante in queste torride giornate di Luglio e Agosto… Leggi….

Ricetta Torta marocchina

Pasquale D. Ricette 2 Gennaio 201622 Maggio 2018Torta marocchina allo zafferano
torta-marocchina-leggera

Torta leggera di mele e zafferano.Oggi in vista del week-end  presentiamo questa ricetta Torta marocchina alle mele e zafferano, molto leggera e basata sullo zafferano spezia molto diffusa in Marocco…..  Leggi….

Pizza marocchina

Pasquale D. Cucina marocchina, Ricette 30 Agosto 201422 Maggio 2018Pizza marocchina
Pizza marocchina

Dovete sapere che il mio piatto preferito é la pizza, di qualsiasi formato, al taglio, a metro, rotonda, quadrata, rossa, bianca, l’importante che sia PIZZA. Quindi ogni volta che partiamo per il Marocco…. Leggi….

Corna di Gazzella il Dolce del Marocco

Pasquale D. Ricette 9 Agosto 201422 Maggio 2018Corna di Gazzella il Dolce del Marocco, dolci veloci del Marocco
Dolci veloci del Marocco

Le Corna di Gazzella sono il Dolce del Marocco a base di mandorle, più buono e famoso del paese. Corna di gazzella in arabo “Kaab el Ghazal”, originari della zona di Fez, sono a base di mandorle tritate e profumate all’acqua di rose d’arancio, una vera delizia per il palato.

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