Le lumache del Marocco

Le Lumache del Marocco sono un amato cibo da street food. Piatto buono e ricco a Marrakech, si dice che sia un toccasana per chi soffre di reumatismi.

La zuppa di Lumache la si trova dappertutto nelle bancarelle di strada che trovate nelle città del Marocco.

Le lumache marocaine insaporite con 15 spezie

Si chiama Ghoulal, la famosa zuppa di strada con le lumache. Viene servita calda in capienti ciotole, con il loro brodo naturale e per degustarle si usa uno stuzzicadenti per toglierle dal loro guscio.

La ricetta della Zuppa di Lumache di terra del Marocco, consiste essenzialmente nel cucinarle in una pentola con acqua calda, sale, spezie speciali ed erbe. Molte bancarelle che vendono questa squisità zuppa, inseriscono più di 15 condimenti, tra cui la radice di liquirizia, cumino, zenzero, dragoncello e semi di finocchio.

La zuppa di lumache a Marrakech

Potete trovare i venditori di lumache in Piazza Jeema el Fna, il vero cuore pulsante di Marrakech, in cui vi consigliamo di cenare almeno una volta. Girate tranquillamente fra i tavoli, di questo immenso street food, e non fate caso ai ragazzi che cercano di farvi sedere, scegliete il tendone che offre le Lumache che più vi ispirano.

Voi siete la nostra priorità e siamo sempre disponibili per qualsiasi tipologia di richiesta. Rispondiamo sempre entro 24 ore max.

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