Impariamo a cucinare la Tajine a Marrakech

Impariamo a cucinare la Tajine a Marrakech con la guida di uno chef marocaine. Dopo aver comprato le materie prime al mercato, prepareremo……

……una tajine partendo da zero, nella splendida cucina di un tipico Riad di Marrakech.

Il piatto più tipico e buono di Marrakech è la Tajine

Per prima cosa va detto che con il termine Tajine in Marocco, indica un piatto in terracotta decorata, dalla forma particolare in cui vengono cucinati la maggior parte delle pietanze marocchine. Il bello è che la terracotta del piatto Tajine permette ai cibi di mantenersi caldi anche una volta tolto dal fuoco.

 

Vediamo ora quali sono i piatti più famosi cucinati con il Tajine a Marrakech:

  • Mrouzia, a base di carne di agnello, mandorle e prugne;
  • Mqualli, con pollo, olive e limone;
  • Kefta, con polpette e pomodorini.

Perchè non imparare a cucinare la Tajine a Marrakech ?

Se volete apprendere da zero come si cucina un buon piatto di Tajine, ecco un interessante esperienza da fare nella nostra amata città ocra. Accompagnati dallo chef andrete ad acquistare gli ingredienti, come la carne e le spezie, direttamente nel souk della Medina di Marrakech.

Dopodichè ospiti della cucina di un Riad, sempre nel cuore della Medinda, preparerete la Tajine con la guida esperta dello chef, il quale vi insegnerà a cucinare i piatti tradizionali del Marocco.

Una volta preparata la vostra Tajine potrete accomodarvi ed assaggiare il frutto del vostro lavoro, nella tipica ed unica atmosfera della terrezza del nostro Riad di Marrakech.

La presente proposta viene fornita in collaborazione con i nostri partner ufficiali, operatori e agenzie turistiche dalla lunga esperienza e specializzati nell’offrire esperienze uniche e sopratutto regolamente accreditate presso il Ministero del Turismo.

Voi siete la nostra priorità e siamo sempre disponibili per qualsiasi tipologia di richiesta. Rispondiamo sempre entro 24 ore max.

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