Ecco a voi una delle nostre amate ricette semplici e veloci della cucina marocchina……

Budino di Riso by ricette semplici e veloci.

Di facile e semplice preparazione la ricetta del Budino di Riso alla marocchina é una delizia per il palato di grandi e piccini.

Ingredienti per le ricette semplici e veloci.

  • Latte 90 cl ( corrispondono a 900 grammi )
  • Zucchero 100 g.
  • Riso 90 g.
  • Acqua 12 cl
  • 1 cucchiaio di acqua di rose o di fiori d’arancio.
  • Mandorle 40 g

Preparazione ricette semplici e veloci ” Budino di Riso”.

Mettere il latte in una pentola, aggiungere lo zucchero, e portare a ebollizione. Aggiungere quindi il riso e l’acqua, mescolare docilmente fino a riportare il tutto a ebollizione. Ora abbassate la fiamma e lasciate la fiamma del fuoco al minimo, per 45 minuti circa, dovete rendere il composto cremoso, se serve aggiungete altro latte. Ora aggiungete l’acqua profumata ( alle rose come fa Malika, oppure ai fiori di arancio ), mescolate fino a che non vedrete le bollicine.

Togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare la vostra ricette semplici e veloci, quindi trasferite il composto nelle ciotole e mettetele nel frigo. Il budino di Riso va servito freddo, aggiungete se volete delle mandorle tagliate a pezzetti.

Malika

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