Perché non abbinare una Vacanza a Marrakech con un bel corso di cucina Marocchina ? Ecco che oggi vi propongo una bella idea di Emanuela, la titolare del Riad Anjar , tra i più belli di Marrakech.

Dopo aver mangiato sublimemente i piatti preparati dalla cuoca di un famoso Riad a Marrakech, mia moglie Malika ha avuto un idea !!!

Chiedere ad Emanuela del Riad Anjar , che organizza corsi di cucina marocchina con grande successo, di offrire questa opportunità anche agli amici del blog Vacanze a Marrakech, ecco che l’idea diventa realtà !!!

Corso di cucina marocchina al Riad Anjar

La cucina del Riad Anjar è ben equipaggiata per l’insegnamento e per la partecipazione attiva di tutti. Gli ospiti potranno preparare un menù sano e genuino, utilizzando prodotti freschissimi, che seguono il ciclo delle stagioni e legati alle tipicità e alle tradizioni della cucina marocchina.

I posti sono limitati a un massimo di 6 persone in modo che tutti possano intervenire e provare direttamente le diverse tecniche spiegate durante la lezione:

  • dalla preparazione del The alla Menta,
  • alla preparazione della ricetta tradizionale di Marrakech la Tanjia, o di molti altri piatti della tradizionale cucina marocchina.
  • infine potrete apprendere l’arte della preparazione  del pane e delle “msemmen”  (crèpes marocchine).

Si imparerà a preparare un antipasto ( due tipi di insalate ), un piatto principale, e per finire un dessert, tipici ella cucina marocchina.

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 Panoramica del corso di cucina marocchina al Riad

  • Saluto e introduzione della cucina marocchina;
  • preparazione e dimostrazione di come si prepara il pane in Marocco;
  • preparazione e dimostrazione di come si prepara il The alla Menta;
  • preparazione e dimostrazione di come si preparano le insalate marocaine;
  • preparazione e dimostrazione di come preparare le crepes marocaine;
  • dimostrazione e preparazione dei piatti marocchini scelti insieme, tra cui la famosa Tanjia Marrakchi;
  • Cena e degustazione dei piatti.

Il prezzo del corso include:

  • Lezione pratica di circa 2 ore
  • Ingredienti durante il corso
  • Grembiule in tessuto
  • Pranzo o cena per degustare i piatti della lezione (bevande escluse)

Al momento della prenotazione siete pregati di indicarci vostre eventuali intolleranze o esigenze specifiche in modo da poter creare un menu ad hoc per voi.

Vi aspettiamo numerosi!

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Vi apprestate a visitare Marrakech per la prima volta e temete di perdervi tra i vicoli della Medina e le avenues dei quartieri francesi ?

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Buona Marrakech a tutti.
Pasquale D.

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